Det bedste tidspunkt at besøge Payson er i foråret (april til maj) og efteråret (september til oktober), hvor vejret er mest behageligt til udendørs aktiviteter.I disse perioder oplever Payson behagelige temperaturer, typisk fra de lave 20'ere til de høje 20'ere Celsius om dagen, med køligere aftener. Dette gør det ideelt til at udforske den omkringliggende Tonto National Forest, vandre på de mange stier eller nyde fiskeri i de lokale søer og floder. Det moderate klima betyder, at du komfortabelt kan tilbringe længere perioder udendørs uden sommerens intense varme eller vinterens kulde.For dem, der planlægger en aktiv ferie, tilbyder disse sæsoner suveræne forhold. Stier som Boulders Loop Trail eller East Verde River Trail er særligt behagelige og giver naturskønne udsigter og muligheder for fuglekiggeri. Par, der søger en afslappende flugt, vil også sætte pris på det behagelige vejr til afslappede spadsereture gennem byen eller nyde et måltid på en udendørs terrasse.Selvom sommeren (juni til august) kan være varm, med temperaturer der ofte overstiger 30 grader Celsius, er det stadig en populær tid for besøgende, der søger en bjergluft fra ørkenvarmen i andre dele af Arizona.