I betragtning af Payas afsidesliggende og naturlige omgivelser er de bedste områder at bo i typisk inden for eller meget tæt på byens centrum, eller i specifikke øko-lodges og haciendas spredt i det omkringliggende landskab.For de fleste besøgende tilbyder et ophold direkte i Payas bycentrum den største bekvemmelighed og adgang til lokallivet. Byen er lille, med dens hovedtorv, Parque Principal, som omdrejningspunkt. Du finder rådhuset og hovedkirken her, og de fleste lokale spisesteder og små butikker ligger inden for kort gåafstand. Dette område er ideelt for dem, der sætter pris på at være i hjertet af samfundet og have nem adgang til lokale tjenester.Par eller dem, der søger en mere rolig og afsidesliggende oplevelse, foretrækker måske en af de øko-lodges eller haciendas, der ligger lige uden for byens centrum. Disse ejendomme tilbyder ofte en fantastisk udsigt over Andeslandskabet og giver en chance for at komme i kontakt med naturen. De fokuserer typisk på komfort og service af høj kvalitet, med faciliteter som private balkoner, rummelige værelser og nogle gange endda organiserede udflugter til de omkringliggende naturparker eller kaffeplantager.