Det bedste område at bo i Ostuni er det historiske centrum, ofte omtalt som "Den Hvide By" (Città Bianca), for sit ikoniske udseende og centrale beliggenhed.Dette fængslende område er en labyrint af smalle, snoede gader, hvidkalkede bygninger og uventede gårdspladser, der alle kulminerer ved den storslåede Ostuni Katedral på sit højeste punkt. Det er stort set bilfrit, hvilket gør det fantastisk til afslappende slentreture og opdagelse af skjulte perler. Du finder et dejligt udvalg af uafhængige butikker, traditionelle trattoriaer og charmerende caféer gemt væk i dets kroge og hjørner.Par vil finde det historiske centrum særligt tiltalende. Dets romantiske omgivelser, med panoramaudsigt over olivenlunde og Adriaterhavet fra mange udsigtspunkter, skaber en mindeværdig kulisse for en ferie. Aftenerne her er især behagelige, med det bløde skær fra gadebelysningen, der oplyser de hvide mure, og den blide summen af samtaler fra udendørs spiseområder.For dem, der foretrækker lidt mere plads og moderne faciliteter, mens de stadig er tæt på begivenhederne, er områderne umiddelbart omkring det historiske centrum, lige uden for de gamle bymure, en god mulighed.