Det bedste område at bo i Mombuey er i byens centrum, især omkring Plaza Mayor og de gader, der umiddelbart omgiver den.Dette centrale område er hjertet af Mombuey, karakteriseret ved sine historiske bygninger og traditionelle castilianske arkitektur. Selve Plaza Mayor er et centralt punkt, der ofte er vært for lokale begivenheder, og du finder hovedkirken, San Pedro-kirken, i nærheden. Gaderne her er generelt lette at navigere i og tilbyder en behagelig spadseretur.Par, der søger en afslappende ferie, vil finde dette område særligt tiltalende. Det giver mulighed for at opleve den lokale kultur i et langsommere tempo, med nem adgang til traditionelle spisesteder og lokale butikker. De historiske omgivelser danner en behagelig baggrund for en rolig ferie.