Det bedste område at bo i i Mirepoix er inden for det historiske torv og dets umiddelbare omgivelser.Dette område er centreret omkring det smukke overdækkede marked fra det 14. århundrede, kendt som Les Couverts, som har bindingsværkshuse med farverige facader. Hovedtorvet, Place du Maréchal Leclerc, er stort set gågade og er hjertet af Mirepoix, der tilbyder et udvalg af uafhængige butikker, caféer og restauranter. Alt, hvad du ønsker at se i byen, er let tilgængeligt til fods herfra.Par, der søger en romantisk og afslappende ferie, vil finde det ideelt at bo lige i byens centrum. Du vil være få skridt fra charmerende spisesteder til aftensmad, og du kan nemt nyde en morgenkaffe, mens du ser byen vågne op. Den historiske arkitektur og det rolige tempo i livet her skaber en dejlig ramme.For rejsende, der sætter pris på ro og bekvemmelighed, tilbyder et ophold lige uden for det umiddelbare torv, måske på en af de mere stille sidegader som Rue des Consuls, en lignende oplevelse med lidt mindre fodgængertrafik.