Baronial villa fra begyndelsen, undslået fra den ødelæggende lavastrøm i 1928 og senere omdannet til en gård, bevarer Villa Carlino en fuldstændig restaureret møllesten fra det nittende århundrede.
Fra de store terrasser og frodige haver kan du beundre et panorama, der fra havet til vulkanen repræsenterer et af de mest suggererende og usædvanlige hjørner på Sicilien. De tilgængelige rum er designet på en lineær måde, ordnet og lys, i perfekt harmoni med den omgivende natur.