For en autentisk og bekvem oplevelse i Jumilla er det bedste område at bo i det historiske centrum, især omkring Plaza de Arriba og de omkringliggende gader.Dette centrale område er hjertet af Jumilla, kendetegnet ved sin traditionelle spanske arkitektur, smalle snoede gader og et afslappet tempo. Du finder mange lokale butikker, tapasbarer og restauranter her, alt inden for gåafstand. Den imponerende Santiago Kirke og Jumilla Slot er begge fremtrædende vartegn i eller meget tæt på dette distrikt. Par, der søger en ægte smag af spansk kultur, vil sætte pris på muligheden for at slentre gennem den gamle bydel, opdage skjulte gårde og nyde den lokale gastronomi.For besøgende, der primært er interesserede i vinturisme, tilbyder ophold i bymidten stadig den mest praktiske base. Mange lokale bodegaer (vingårde) ligger kun en kort køretur eller taxatur fra centrum, og flere tilbyder guidede ture og smagsprøver. Efter en dag med udforskning af vingårde kan du vende tilbage til bymidten og nyde en afslappet aften uden at skulle køre længere.