Den bedste tid at besøge Gaspé er typisk fra juni til september, hvor vejret er mest behageligt, og de fleste attraktioner er åbne.Denne periode byder på varme temperaturer, typisk mellem 15°C og 25°C, hvilket gør det ideelt til udendørs aktiviteter som vandreture, kajakroning og udforskning af nationalparkerne. Regionens naturlige skønhed, herunder Forillon Nationalpark og Percé Rock, nydes bedst i disse måneder.Familier finder ofte juli og august særligt tiltalende på grund af sommerferien og den fulde tilgængelighed af familievenlige aktiviteter. Hvalsafari-ture er i fuld gang, og mange lokale festivaler og arrangementer finder sted, hvilket tilbyder underholdning for alle aldre.For par, der søger en mere rolig oplevelse med smukke efterårslandskaber, er begyndelsen af september et vidunderligt valg. Folk begynder at tynde ud, men vejret forbliver ofte mildt, og de skiftende farver på løvet skaber fantastiske landskaber, især langs kystkørslerne.