Forodhani Gardens har en smuk beliggenhed med udsigt til Det Indiske Ocean og er kendt for sit spændende fiskemarked. På et besøg her kan du blive klogere på de lokale kulinariske traditioner og områdets fisk og skaldyr. Om aftenen opstilles der boder med alt fra blæksprutter og hummere til pizza med Nutella.
Om dagen kan du slå dig ned i parken med en god bog og betragte de forbipasserende i eftermiddagssolen. Du kan også medbringe et tæppe og en madkurv for at nyde en frokost under åben himmel. Den grønne park har masser af træer, som skygger for solens varme stråler. Tag et par billeder af den flotte park med træer, plæner og Det Indiske Ocean i baggrunden.
Hvis du bliver indtil solnedgang, kan du beundre himlens skiftende farver. Efterhånden som mørket falder på, fyldes parken med boder, sælgere og handlende, som er på udkig efter lokale retter og ingredienser på det udendørs marked.
Hvis du gerne vil smage på nogle typiske retter fra Zanzibar, kan du prøve urojo-suppen med kartofler eller en chipsi mayai-omelet. Pilaf og oksesuppe er også populære retter. Prøv også den såkaldte pizza, som minder mere om tynde pandekager i lag. Du kan skylle disse kulinariske delikatesser ned med et glas hjemmelavet juice af sukkerrør med ingefær og lime. Nyd den elektriske stemning, der hersker på markedet om aftenen.
Der kan være mange mennesker på markedet, så hold godt øje med dine ejendele i den tætte menneskemængde. Aftal priserne i forvejen, sørg for, at maden tilberedes under hygiejniske forhold, og undgå særligt aggressive sælgere. Alkohol er forbudt i havens område.
Du finder Forodhani Gardens ved hovedkystvejen i det historiske distrikt Stone Town i Zanzibar By. Der er 10minutters gang mod vest fra Dala-Dala Busterminal. Besøg også andre seværdigheder i nærheden som for eksempel Old Fort of Zanzibar, Christ Church og House of Wonders.
