Det bedste tidspunkt at besøge Evora er i skuldersæsonerne, specifikt fra april til maj og september til oktober, hvor vejret er behageligt mildt, og der er færre mennesker.I disse måneder er gennemsnitstemperaturerne behagelige til udforskning, typisk fra 18°C til 25°C. Du vil finde det ideelt til at gå rundt i det historiske centrum, besøge det romerske tempel og nyde udendørs spisning uden den intense sommervarme eller vinterkulden. Vinmarkerne omkring Evora er også særligt attraktive i disse perioder, og de tilbyder naturskønne udsigter og behagelige forhold for vinsmagningsture.For par, der søger en romantisk og afslappet tur, er disse skuldersæsoner perfekte. Du kan nyde byens gamle arkitektur og museer i et roligt tempo, måske tage en stille spadseretur gennem den offentlige have eller udforske de charmerende smalle gader uden at føle dig forhastet. Aftenerne er også behagelige til at nyde et måltid på en af de mange fremragende restauranter, ofte med udendørs siddepladser.Familier, der rejser med børn, vil også sætte pris på det mildere vejr, hvilket gør det lettere at udforske attraktioner som Knoglekapellet eller Evora-katedralen uden at de små bliver for varme eller kolde.