Det bedste tidspunkt at besøge Ellicottville afhænger helt af den type ferie, du ønsker, da det er en fantastisk destination året rundt, med tydelige sæsoner, der tilbyder forskellige oplevelser.For dem, der er ivrige efter at stå på ski, er vintermånederne, især fra december til marts, ideelle. Det er her, områdets to skisportssteder, Holiday Valley og Holimont, er i fuld gang og tilbyder fremragende forhold for skiløb og snowboarding. Selve landsbyen får en festlig, hyggelig atmosfære med butikker og restauranter, der passer til vintersportsentusiaster.Hvis du foretrækker varmere vejr og udendørs eventyr ud over skiløb, tilbyder sen forår til tidlig efterår – fra maj til oktober – en anden appel. Disse måneder er fremragende til vandreture, mountainbiking, golf og udforskning af de lokale stier og statsparker. Efterårsfarverne, især i slutningen af september til midten af oktober, er særligt smukke og tiltrækker besøgende til naturskønne køreture og gåture.