BULGARIA trøffeleventyr - TRUFFLE SØGNING!

Privat ferie i en privat og hyggelig atmosfære! BULGARIEN / CITY ELENA / VILLAGE KOSTEL / GPS: N 42.8901530 E 25. 9933893 -------------------------------- ----------------------- Oplev kraften i vand, skove og bjerge. Denne sommer eller vinter, forår eller efterår kan du oplade dine batterier i isolering! Drik frisk bjergvand, nyd økologiske hjemmelavede delikatesser og smag hjemmelavede vine og gløgg ved pejsen. Trøffeljagt, sø eller bjergflodfiskeri og ridetimer. Tag en afslappet vandring med os på udkig efter gamle romerske skatte eller artefakter i et historisk område. Besøg paladser, slotte og museer på sporene fra de gamle romere! Det bulgarske køkken er ekstremt mangfoldigt og velsmagende. Det indeholder adskillige salater, pasta, gryderetter og regionale specialiteter, der kun serveres i visse områder af landet. Mange af retterne tilberedes i henhold til gamle opskrifter, der overføres fra generation til generation. Nyd prisen Inkluderer det helt nye sortiment og program fra Lux Casstelo Pallast. Hovedfokus for din rejse: Gæster omkring den ædle knold: privat trøffelsøgning med en tur i skoven ledsaget af en trufolaio (trøffelmester) og hans hund. Introduktion til teknikken for trøffeljagt, insider-tip om den ædle svampe i køkkenet og nydelse af trøffeldisk! ************************************************** ******** Casstelo Pallast ligger i Bulgarien 13 km fra Sdadt Elena. Byen Elena strækker sig til de højere dele af Pre-Balkan, 40 km fra Veliko Tarnovo og 260 km fra Sofia. Det har en befolkning på 6500. ******************************************** **************** Ifølge historiske beviser var Elena-bassinet allerede i den sene neolitiske periode (4000 f.Kr. BC) beboet. Der er livstegn fra den thrakiske, romerske og tidlige byzantinske epoker. Elena blev grundlagt som en bosættelse i slutningen af Det andet bulgarske imperium (slutningen af det 14.) Århundrede) tilsluttet. Efter at hovedstaden, Tarnovo, blev erobret af osmannerne i 1393, Tarnovo bolyaren (adelige under en prinses rang) og overklasserne bosatte sig permanent i regionen, fordi de havde deres føydale ejendele her. I årene fra den osmanniske styre (1393 - 1878) udviklede Elena sig gradvist til et administrativt, håndværksmæssigt, kulturelt, uddannelsesmæssigt og kommercielt centrum. Befolkningens vigtigste besættelse var landbrug, dyrehold og kunsthåndværk. S. g. Elena oplevede ”guldalderen” i det 18. og det tidlige 19. århundrede. Århundrede, da kunsthåndværket blomstrede: tævet vævning ("guberi": tykke uldtæpper med lange frynser), maleriet, mutafchiystvo (forarbejdning og fremstilling af genstande lavet af geduld) osv. a. Byens økonomiske velstand i de tidlige 19. århundrede Århundrede var også grundlaget for udviklingen af kultur og uddannelse. I Elena er i dag adskillige huse og offentlige bygninger fra de forskellige arkitektoniske perioder bevaret. Næsten 200 af dem er kulturelle monumenter, og 7 af dem er af national betydning. En af de vigtigste bygninger i byen er husmuseet "Ilarion Makariopolski", et af de ældste overlevende huse. Det blev bygget i årene 1710-1715 og ligger i byens centrum. Det er en to-etagers bygning med et stort loft, der også var fødestedet til Ilarion Makariopolski (1812 - 1875), en præst og aktivist i kampen for en uafhængig bulgarsk kirke og poeten Stoyan Mihaylovski (1856 - 1927). Bygningen er nu en del af Museum of National Rebirth and Liberation Fights. Det huser to udstillinger: "Told og kultur i Elena under den nationale