Nedsænket blandt oliventræerne er der en stenbygning, der har det gamle navn Pajara, det er en landdistrikterende konstruktion, der er fremstillet med tørvægsteknikken, typisk for Salento-området.
La Pajara ligger i udkanten af byen (Marittima), ca. 10 minutter fra havet, i et roligt område. Området har nem adgang til alle faciliteter (lokalt marked, supermarkeder og restauranter) .. Et ideelt område for familier med børn og par på udkig efter afslapning og ro ..
Strukturen er tilstrækkeligt møbleret på en original måde, har et rummeligt soveværelse med eget badeværelse og et fuldt udstyret køkken.
Uden for Pajara er der et stort torv med et afslapningsområde og en enorm have med træer og frugtmarker (vandmelon, figner, kirsebær, blommer, pærer osv.).
Eksternt er der et smukt bord også lavet af sten, meget karakteristisk og placeret blandt oliventræerne for at være i stand til at spise udenfor og kunne drage fordel af den udendørs grill til rådighed for vores gæster!