Mercado Central, det centrale marked, er en overdækket markedsplads i midten af Mendoza, som tiltrækker både fastboende og besøgende. Her kan du få dig en snack eller købe ind til aftensmaden, få en hyggesnak med de handlende og smage på alt det, området har at byde på.
Det populære marked har ligget på samme sted i over et århundrede. Slut dig til mængden indenfor, og oplev den fascinerende bys madkultur.
Noget af det mest iøjnefaldende på markedet er slagterboderne. Ned fra loftet hænger et kæmpeudvalg af salamier og andre pølser – og alle tænkelige slagtede dyr. Bed indehaveren om en smagsprøve af alt fra lemmer til lever. Her går ingen del af dyret til spilde.
Hvis den tunge lugt af krydret kød bliver for meget, kan du i stedet udforske boderne med frugt, grønt og nødder på Mercado Central. Snup et saftigt æble, eller køb friske krydderurter, så du selv kan lave den stærke chimichurri-sauce, en lokal specialitet fremstillet af urter, hvidløg og eddike. Og hvorfor ikke købe en pose mandler at gumle på, mens du køber ind?
Markedet er også berømt for sine specialiteter. Her finder du et stort udvalg af oste, pålæg og oliven, som kan kildre dine smagsløg. Disse gourmetfødevarer er de perfekte ledsagere til en god flaske lokal malbec.
Hvis du har lyst til noget, som mætter lidt mere, kan du købe et frisklavet mellemmåltid ved en af de mange frokostboder. Her står kokkene klar til at tilberede empanadas (kødfyldte dejpakker) eller pizzaer til dig.
Inden du køber noget, kan det være en god idé at gå en tur rundt på markedet for at få en fornemmelse af prisniveauet og udbuddet. Det er også en god idé at holde dit kamera skjult – turister kan let blive et mål for lommetyve, især i tætte folkemængder.
Mercado Central ligger i centrum af Mendoza. Du kan let gå derhen fra de fleste kvarterer i midtbyen, men du kan også tage en af de mange busser. Markedet er åbent fra morgen til aften, men er lukket om søndagen.
