House Chloe i Organic Farm Bioporos

Beliggende lige over den beskyttede Korission-lagune (Natura 2000) i en unik og smuk region med høj økologisk værdi og interesse, var det meget normalt for os at dyrke vores gård på en bæredygtig, miljøvenlig måde og endelig (officielt) certificering på økologisk dyrkning. Disse sidste år plantede vores familie 2000 oliventræer, der skabte en lille olivenlund, der producerer økologisk olie af fremragende kvalitet!
Den bæredygtige forvaltning, som vi anvender på vores gård tilladt og stadig tillader, at eksistere sammen med en række vildtige, lokale, medicinske og spiselige urter, som vi beskytter, reproducerer og kontinuerligt forsøger at fremme via en række praktiske og nemme måder og skaber medicinske tinkturer, sæber, forskellige kosmetikvarer, i kulinariske opskrifter mv. Samtidig anvender vi i løbet af sæsonbetoningen forskellige former for sammenkobling, ikke kun for at undgå brugen af kemikalier, pesticider og gødninger, men også som en drastisk måde at bevare det mangfoldige naturlige miljø på!
I vores restaurant koger vi efter traditionelle sydlige Corfiot opskrifter, arvet og overgået fra bedstemor til børnebørn, ved hjælp af strengt certificerede økologiske produkter fra vores gård eller andre lokale certificerede økologiske gårde, der sørger for et stort udvalg af veganske og vegetariske dejlige retter. Da vores interesser for at skabe en selvforsynende økologisk gård udvides, har de i de sidste to år også etableret bikupler, der forsøger og finder måder at kombinere traditionel biavl med moderne og blid mod biermetoder. Forsøger at gøre vores gård venlige og attraktive til bier, dyrker vi forskellige biavlplanter for at opnå en høj kvalitet honning og pollen økologisk produktion.
I nærheden af os er der klitterne i en smuk 'blå flagget' strand,
hvor nogle havsportaktiviteter foregår som vindsurfing, bølgebeskæring, sammen med svømning, snorkling, solbadning, sandslotbygning ... du navngiver det.