To af de bedste hoteller i Cognac, der konsekvent modtager høje anbefalinger fra rejsende, er
Hotel Chais Monnet & Spa og
Logis des Tourelles.Det 5-stjernede Hotel Chais Monnet & Spa, med en fremragende bedømmelse på 9,6, tilbyder en sand luksusoplevelse. Det har et kunstgalleri på stedet, 24-timers roomservice og en vingård med private ture og et smagelokale. Gæster sætter pris på champagneservicen, premium-sengetøjet og egyptisk bomuldslagner. Beliggenheden er fremragende, kun 0,2 km fra Remy Martin og 0,3 km fra Martell.En anden stærkt anbefalet mulighed er Logis des Tourelles, som har en fremragende bedømmelse på 10,0. Denne ejendom tilbyder en gratis kontinental morgenmad og har et regnbruserhoved. Det er beliggende i et historisk kvarter, kun 0,1 km fra Château de Cognac og 0,3 km fra Cognac Public Garden. Gæster kommenterer ofte de rene og rummelige værelser.Det 3-stjernede
Hôtel Héritage Cognac Centre, bedømt til 9,0, er også et godt valg. Dette hotel er beliggende i et historisk kvarter og tilbyder premium-sengetøj og en terrasse. Det ligger bekvemt tæt på Cognac Public Garden, kun 0,4 km væk, og Château de Cognac, 0,6 km væk. Gæster roser ofte dets fremragende beliggenhed.Endelig er det 4-stjernede
Hôtel François Premier, med en bedømmelse på 9,2, en anden fremragende mulighed. Det kan prale af en indendørs swimmingpool og tilbyder aircondition. Dens beliggenhed betragtes som fremragende af mange gæster, da den ligger 0,7 km fra Château de Cognac og 0,5 km fra Cognac Public Garden. Personalet beskrives ofte som enestående og venligt, og værelserne som pæne.