Hotel i Centro Storico, Cuneo

"Smuk beliggenhed, smuk indretning og fantastisk service. Dejlig morgenmad. Og restauranten er helt sublim. "

"Et slidt hotel mødte os (4*???) Receptionist uengageret og lettere irriteret over vores behov for 3. opredning, som nu var gjort klar på sofaseng. De kunne ikke nå andet. Men der var lagt lagen på - dyne, pude og rest sengetøj manglede i denne gamle udslidte sovesofa. To gange måtte vi ned i reception for at vi kunne gøre vores datters seng klar. Til sidst sagde receptionist at der ikke var flere dyner, så fik et ekstra lagen. Men næste morgen så vi rum med sengetøj - og det var masser. Hotellet langt fra udsolgt - så bare dårlig service fra doven receptionist/løgn - ville ikke lette måsen fra den stol hun sad tungt på - uengageret og meget lidt serviceminded. Ved morgenmad oplevede vi samme mangel på service. Kom ned kl 8.45 med tomme fade og juice beholdere. Og de blev ikke fyldt op selvom morgenmad var til kl 10. Personale havde travlt med at sætte nyvasket service på plads og dække op til næste gæster - og dem var der ikke mange af. Det blev fejet flittigt i lobby/bar område og på alle måder blev der gjort rent og ikke fokus på hygge for gæster - rengøring var 1. prioritet. Det til trods for, at alt så trist og slidt ud. 4 stjerner er en pæn overdrivelse. Det var en føntørre på det lille bad m skabskabine af brusebad. Nej - ikke nogen god oplevelse."

"Fantastisk sted. Værtsparret er så service-minded at man føler sig som konger og baroner på stedet. Restauranten serverer fantastisk italiensk mad. Det er så lækkert, autentisk og velsmagende, at det nok er noget af de bedste måltider jeg har fået i italien nogensinde! Omgivelserne er pittoreske - midt i vinmarkerne og med udsigt over dalene til næste by på næste bjergryg - Piemonte som det nu er smukkest. Værtsfamilien sørger for en fuld-skala italiensk oplevelse i det tidligere kloster."

"Det skønneste sted. Det dejligste personale. Den ypperste service. Ganske enkelt umuligt at finde noget at klage over. Hvor vil vi gerne komme igen!"