Hvis du vil opleve, hvordan vin dyrket i store højder smager, kan du besøge Bodega Catena Zapata, en familieejet vingård ved foden af Andesbjergene. Her kan du smage komplekse rødvine og frugtagtige hvidvine, som er fremstillet med omhu af nogle af verdens dygtigste vinmagere.
Vingården blev grundlagt i 1898, da Nicola Catena sejlede til Argentina fra Italien. Med sig havde han nogle malbec-vinstokke, som han plantede i nærheden af Mendoza i skyggen af de argentinske Andesbjerge. Han var overbevist om, at de ville trives i den store højde. I dag fortsætter hans barnebarn Nicolas Catena arbejdet med at perfektionere malbec-smagen, og han har høstet anerkendelse for at have givet argentinsk vin en skarpere profil internationalt.
Få en rundvisning på vingården, som ligger i noget af områdets smukkeste natur. Gårdens hovedbygning troner over rækkerne af vinstokke som en gammel maya-pyramide. Sørg for at få et billede af området ved solnedgang.
Nyd udsigten, og nyd samtidig de detaljerede og komplekse smagsindtryk ved en Catena-vinsmagning. Et af Nicolas’ vigtigste bidrag til vingården er hans revolutionerende måde at placere og sammensætte druerne på. Flaskerne fra Catena indeholder en blanding af malbec-, cabernet sauvignon- og petit verdot-druer dyrket i forskellige områder. Send dine smagsløg på en rejse gennem de afrundede og fuldtonede smagsindtryk fra Andesbjergenes udløbere.
Få en rundvisning i kældrene for at beundre bygningens indvendige arkitektur og se vinkældrene. Guiden taler engelsk og kan besvare alle de spørgsmål, du måtte have om vingårdens historie og teknikker.
Køb en flaske vin med hjem fra Catenas kældre. Du kan vælge mellem en lang række karakteristiske rødvine, fra den silkebløde Catena Zapata til den intense Nicasia Malbec. Du finder også et stort udvalg af frugtagtige hvidvine.
Bodega Catena Zapata ligger 30 minutters kørsel syd for Mendoza. Prisen for en rundvisning inkluderer ofte transport fra byen. Du kan bestille en rundvisning online eller telefonisk. Besøg også områdets andre vingårde, f.eks. Bodega Navarro Correas.
