Det bedste tidspunkt at besøge Carovigno, Puglia, for behageligt vejr og færre menneskemængder er i skuldersæsonerne, specifikt maj, begyndelsen af juni eller september.I disse måneder er vejret typisk varmt og solrigt, med gennemsnitstemperaturer fra 20°C til 28°C, hvilket gør det ideelt til at udforske de lokale byer og nyde kystlinjen uden den intense varme i midsommeren. Havet er også varmt nok til at svømme fra slutningen af maj og fremefter. Rejsende vil opleve, at de populære attraktioner og restauranter er åbne, men der er færre turister sammenlignet med de travle sommermåneder juli og august, hvilket giver en mere afslappet oplevelse.Familier, der rejser med yngre børn, vil måske finde begyndelsen af juni eller september særligt tiltalende. Strandene er mindre overfyldte, hvilket giver mere plads til at lege, og mange lokale spisesteder er mindre travle, hvilket gør det mere behageligt at spise ude. Mange af de lokale festivaler og markeder begynder også at tage til i maj og fortsætter til september, hvilket giver en smagsprøve på den lokale kultur.For par, der søger en romantisk ferie, tilbyder maj eller september en mere rolig atmosfære. I kan nyde gåture gennem olivenlunde, udforske historiske centre som Ostuni eller Lecce og spise udendørs uden travlhed.