De bedste tidspunkter at besøge Cantobre er i det sene forår (maj til juni) og det tidlige efterår (september til oktober), hvor vejret er behageligt, og landsbyen er mindre overrendt.Det sene forår byder på varme, solrige dage, der er fremragende til at udforske de omkringliggende naturparker og nyde udendørsaktiviteter som vandreture og kajaksejlads i Gorges du Tarn. Vildblomsterne blomstrer, hvilket bidrager til landskabets skønhed. Det er et fremragende tidspunkt for par, der søger en romantisk ferie med naturskønne køreture og picnics.Det tidlige efterår giver et lignende behageligt klima med behagelige temperaturer og den ekstra skønhed af skiftende bladfarver i dalene. Denne periode er ideel for dem, der foretrækker en roligere oplevelse, måske nyder afslappede gåture, besøger lokale markeder og nyder det regionale køkken uden sommerens højdepunkt med mange mennesker.