Det bedste område at bo i i Cangallo er inde i selve bymidten, især omkring Plaza de Armas.Dette centrale område er hjertet af Cangallo, hvor du finder de fleste af byens faciliteter og lokale liv. Plaza de Armas er et samlingspunkt, ofte omgivet af rådhuset, hovedkirken og lokale virksomheder. Gaderne, der forgrener sig fra pladsen, er generelt velholdte og tilbyder nem adgang til lokale spisesteder og små butikker. Selvom Cangallo er en mindre by, sikrer det at bo centralt, at du er tæt på alt.For rejsende, der ønsker at opleve den lokale kultur og have nem adgang til daglige fornødenheder, er det ideelt at bo nær Plaza de Armas. Du vil nemt kunne finde lokale restauranter, der serverer traditionelle peruvianske retter, og små markeder til eventuelle fornødenheder.