Den hvidkalkede bygning Cabildo er en af Buenos Aires' vigtigste regeringsbygninger. Det var oprindeligt rådhuset, hvor det administrative råd i kolonitiden mødtes og vigtige møder i forbindelse med, at Argentina erklærede sig uafhængig af Spanien, blev afholdt. Når du besøger bygningen i dag, kan du beundre arkitekturen fra kolonitiden og se genstande fra Majrevolutionen i Argentina i 1810.
Bygningens historie kan spores tilbage til 1608. Den oprindelige bygning var betydeligt bredere, men den blev delvist revet ned for at skabe plads til at bygge to veje. I 1940 brugte den lokale arkitekt Mario Buschiazzo de oprindelige plantegninger til at genskabe aspekterne fra kolonitiden, f.eks. tårnet, dørene og vinduerne. Hvis du er arkitekturentusiast, vil du nyde synet af søjlegangen i to etager samt det flotte klokketårn.
Når du besøger Cabildo, kan du gå ud på hovedbalkonen. Herfra har du en fantastisk udsigt over Buenos Aires' hovedplads, Plaza de Mayo, og regeringsbygningen Casa Rosada. Indenfor er Cabildos nationalmuseum og Majrevolutionen en hyldest til bygningens historie og begivenhederne i forbindelse med Argentinas uafhængighedserklæring. Se malerier og møbler, officielle dokumenter, beklædningsgenstande og smykker fra det 17. til det 20. århundrede.
Tilbring lidt tid i bygningens gårdhave, hvor jacarandatræernes smukke violette blomster står i fuldt flor om foråret. Se den dekorative brønd, der kan dateres tilbage til 1835. Gennem udstillingskammeret kan du se de underjordiske gange, som jesuitterne byggede.
Hvis du besøger gårdhaven torsdag eller fredag, kan du opleve et kunsthåndværkermarked, hvor lokale handlende viser der håndværk og moderne design frem. Der er ofte også gratis livemusik på markedet. Der ligger en café i gårdhaven, som har åbent dagligt, hvor der serveres snacks og forfriskninger.
Cabildo ligger kun en kort gåtur fra centrum af Buenos Aires vest for Plaza de Mayo. Den offentlige transport som bus eller metro stopper tæt ved hovedindgangen.
Cabildo og museet er åbent for besøgende fra onsdag til søndag og på visse helligdage. Der skal ikke betales entré.
