Spahoteller i Buje

"Meget varm velkomst ved receptionen. Sødeste stuepiger og grundige. Maden var absolut ikke værd at spise og det gjorde det ikke bedre at den skulle indtages i en larmende og spisesal. Der var heldigvis borde udenfor, som vi benyttede til morgenmaden. Aftensmaden spiste vi ikke, mit liv er for kort til så dårlig mad, når man kan spise så lækkert mange steder i nærheden. "

"Det var en meget mærkelig oplevelse. Deres morgenmad var decideret uspiselig. Agurkerne smagte af ammoniak, croissanterne havde en mærkelig bismag og kaffen var aldeles udrikkelig (tygflydende). Det eneste ved den overdådige morgenmad, der var værd at røre ved var frugten og danskvand på flaske. Alt andet var så ringe, at vi hver dag gik sultne fra morgenmaden. "