Det bedste tidspunkt at besøge Alkmaar er i forårs- og sommermånederne, især fra april til juni, hvor vejret er behageligt, og det berømte ostemarked er i fuld gang.For dem, der ønsker at opleve det traditionelle Alkmaar Ostemarked, er fredage fra april til den første uge af september ideelle. Dette historiske marked, der afholdes på Waagplein, viser den traditionelle måde, ost blev handlet på, med ostebærere i hvide dragter og trækærrer. Det er en livlig og unik kulturel begivenhed, der tiltrækker mange besøgende.Par, der søger en romantisk ferie, vil sætte pris på atmosfæren i maj og juni. Kanalerne er smukke med færre mennesker end i højsommeren, og det milde vejr er fantastisk til at udforske byens små gader, besøge de mange museer eller nyde en kanalrundfart. Byens haver og parker er også på deres smukkeste i denne periode.Familier, der rejser med børn, vil finde, at juli og august også byder på godt vejr til udendørs aktiviteter, selvom det kan være lidt mere travlt på grund af skoleferierne. Byen tilbyder flere familievenlige attraktioner, herunder Nationalt Ølmuseum og Hollandsk Ostemuseum, begge beliggende nær Waagplein.