Det bedste område at bo i Aigueze er inden for middelalderbyen selv, især omkring det centrale torv og gaderne, der fører til borgruinerne.Denne historiske landsby, der ligger over Ardèche-floden, er stort set gågade og tilbyder en virkelig fantastisk oplevelse. De smalle, brostensbelagte gader er fyldt med gamle stenhuse, og hovedtorvet udgør et centralt punkt med et par lokale spisesteder og butikker. At bo i landsbyen betyder, at du kun er en kort gåtur fra panoramiske udsigtspunkter over floden og det omkringliggende landskab. Par vil finde den historiske ramme særligt romantisk og privat.For dem, der søger et mere afsides og roligt ophold, tilbyder Aiguez's umiddelbare udkanten gæstehuse og villaer med en fantastisk udsigt over Ardèche-gorges. Disse ejendomme kommer ofte med private haver og swimmingpools, hvilket giver et fredfyldt tilflugtssted, mens man stadig kun er en kort køretur eller gåtur fra landsbyens centrum. Dette er en fremragende mulighed for par, der søger en rolig flugt med smuk natur.
