Den bedste tid at besøge Aci Castello er i skuldersæsonerne maj, juni, september og begyndelsen af oktober. Disse måneder tilbyder behageligt vejr, ideelt til at nyde byen og de omkringliggende områder, uden den intense varme og større menneskemængder midt på sommeren.
Maj og juni er vidunderlige for dem, der nyder at udforske, når det sicilianske landskab er frodigt og grønt, og havet er varmt nok til at svømme i. Du finder dejlige temperaturer til at gå langs promenaden eller besøge den normanniske borg, der ligger dramatisk på sin vulkanske klippe.
September og begyndelsen af oktober giver en lignende oplevelse med varme, klare dage og behagelige aftener. Sommermængderne er tyndet ud, hvilket gør det lettere at nyde de lokale restauranter og den afslappede livsstil. Det er en fremragende tid for par, der leder efter en romantisk udflugt, da aftenerne er fremragende til middage ved havet med smukke solnedgange over Det Ioniske Hav.
Selvom juli og august er populære, kan de være meget varme og overfyldte, især omkring de vigtigste strande og attraktioner.