Borgo er et elegant og ædle palads i udkanten af den middelalderlige landsby Roccantica. Bygget i en kalkstenklippe og blev designet af arkitekten Francesco Fontana i det syttende århundrede. I århundreder har Borgo haft magtfulde familier fra Marchesi And Counties. Det var også et mellemlanding for pilgrimme, der rejste til Rom og de nærliggende fransiskanske helligdomme, og tjente som en fæstning i tider med tumult.

Borgo er autonom, en rigtig privat landsby i landsbyen, der indeholder alle bekvemmeligheder: kældre, en murstenovn, lader, en møllesten, den private kapel, pilgrims loggia, et gammelt vandur og endda et teater. Dens 18. århundrede pensilhave har en speciel raffineret charme med sine århundrede gamle træer og den uendelige udsigt over Tiber Valley og Mount Soratte.

Hele komplekset er præget af historie gennem århundreder og er kendt for sin interessante arkitektur, der er stolt bevaret. Boligens elegance og luksus, dens lejligheder og Sabina-landskabets fortryllende natur smelter sammen harmonisk og skaber et centrum for ekstraordinær skønhed. En restaurant har åbnet inden for Borgos vægge i de gamle palads køkkener: Le Cucine del Borgo.

Sabinas dejlige klima giver turister mulighed for at besøge året rundt: til et langt ophold eller bare i weekender. Få områder i hele Italien tilbyder så behagelige landskaber og fredelige seværdigheder. Det ville være en skam at gå glip af de fornøjelser, det har at byde på: det intense grønt af hollygteskov og de rundformede bjerge, markerne i markerne, vinmarkerne, oliventræer, der pynter bakkerne, de skjulte landsbyer fyldt med historie ...
 
De, der kommer hit, ville næppe forlade. Hvem ønsker at tage af sted, når man sidder på en terrasse foran et dejligt måltid krydret med den bedste olivenolie, et dejligt glas vin, mens man nyder en fantastisk solnedgang på bakkerne?

Borgo kan rumme op til 11 gæster i 3 uafhængige lejligheder, som alle er nyrenoverede med al moderne komfort. De 3 lejligheder deler den samme have og er alle beliggende få skridt fra hinanden. Den private have med pool og poolhus lejes sammen med ejendommen.

Appartemanto del Conte: En juvel fra slutningen af det XVII århundrede, hvor hvert værelse er dekoreret med originale fresker. Det har 2 store stuer begge med pejs, en fantastisk spisestue, et gourmetkøkken også med en pejs og en panoramaterrasse, som du aldrig vil glemme. Lejligheden har 2 badeværelser med dobbeltsenge, eget badeværelse. Begge soveværelser har AC. Fra hvert vindue kan du beundre den fantastiske udsigt over Tiber-sletten og de omkringliggende bakker.

Mola: Den gamle olivenpresse er nu en rummelig og komfortabel lejlighed med to værelser / to badeværelser. Indretningen af modernitet har en behagelig kontrast med sine gamle vægge og det strålende master-badeværelse i grotten gør stedet unikt.

Torretta: En charmerende 1 værelses lejlighed i 3 etager med en fantastisk udsigt fra hvert vindue. Torretta har et soveværelse med eget badeværelse, en stue med pejs og gourmetkøkken / spisestue.

Den private have med poolen og poolhuset: Den enorme private have over boligen tilbyder en havn med fredelig skønhed kun få minutters gang gennem landsbyen. Derfra kan du nyde 360 grader af uspoleret udsigt over de skovklædte bakker, Tiber Valley og Roccantica Castle. En kølig dukkert i poolen ved solnedgang er uforglemmelig. Poolhuset har et badeværelse med bruser og et køleskab, og vi leverer alle mulige udendørs spil: boccia, badminton sæt, bolde, kroket sæt, tamburello.

Le Cucine del Borgo: De gamle køkkener fra Vicentini Marquesses 'XVII Century staselige hjem er nu vært for Borgos restaurant; en unik ramme i betragtning af charmen i omgivelserne og panoramaudsigten over den grønne, uspolerede dal nedenfor, stadig langt væk fra travle turistveje. Kokken tilbyder en bred menu, der konstant tilpasser sig årstidernes gradvise ændringer. Retterne, der tilbydes stærkt påvirket af lokal kulinarisk tradition, viser en kreativ fortolkning af regionens mad. Christian, manager, vil være meget glad for at reservere det bedste bord og give dig 10% rabat som Borgo-gæster. Det vil også være muligt at bringe måltidet direkte til din lejlighed eller have madlavningstimer om morgenen. Den charmerende bar under restauranterne tilbyder fantastiske cocktails og engang endda cigarer. Menu 20/30 €

Den middelalderlige landsby Roccantica ligger kun 50 km nord for Rom og bekvemt beliggende en times kørsel fra Fiumicino International Airport. Et pendeltog, der fortjener lufthavnen og alle de vigtigste stationer i Rom, stopper i nærheden.

Medarbejderne på Borgo er tilgængelige for tjenester som afhentning i lufthavnen, ekstra rengøringstider, catering til private middage, mad og drikke shopping, ture og endda gåture blandt andre. Spørg efter priser.