Cienfuegos er på UNESCOs verdensarvsliste, og den elegante by er kendt for sin fantastiske arkitektur fra 1800-tallet med en eklektisk stilblanding. På en rejse til Cienfuegos, der også kaldes Sydens Perle, kan du se de strålende hvide og pastelfarvede bygninger i det historiske centrum med den blå himmel og bugten som baggrund.
Dette område af Cuba var i århundreder beboet af landets oprindelige folk og senere af franske immigranter med tilladelse fra den spanske guvernør Don José Cienfuego. Gå en tur langs gaden San Fernando og Paseo el Prado for at nyde noget af den bemærkelsesværdige arkitektur med fransk indflydelse.
Det pastelgule Palacio de Valle har udsigt over Cienfuegos' smukke bugt. Efterhånden som du kommer nærmere, så læg mærke til den røde kuppel og det grønne jern i bygningen, der er opført i en usædvanlig blanding af maurisk, gotisk og barokstil. Gå indenfor for at se det detaljerede, importerede marmor samt det farvede glas og mosaikken i bygningen, der blev færdig i 1917. Nyd en drink i restauranten eller baren på tagterrassen.
Besøg José Martí-parken, og studér statuen af den mand, der ofrede sit liv for drømmen om Cubas uafhængighed. På pladsen ligger Tomás Terry Teater, endnu en elegant pastelfarvet bygning med siddepladser i fire niveauer i salen. Tag på en rundvisning, eller se en prøveforestilling eller et show. Både Sarah Bernhardt, Enrico Caruso og Anna Pavlova har tidligere optrådt på teatrets scene.
Af andre interessante bygninger kan nævnes det lyseblå Ferrer Palads med en elegant veranda på tagterrassen, Løvernes Hus, der engang husede det britiske konsulat, og som bevogtes af løver ved indgangen, samt Jagua Slot fra det 18. århundrede. Ca. en times kørsel mod øst fra Cienfuegos kan du bade i floden ved vandfaldet El Nicho.
Når du rejser til Cienfuegos, kan du flyve til Havana, der ligger ca. 2,5times kørsel fra byen. Det er også muligt at flyve til den lokale Jaime González Lufthavn. Det er meget nemt at finde rundt i byen takket være de nummererede gader i gitterform. Lej en båd, og sejl en tur i den fredfyldte, beskyttede bugt, eller begiv dig på eventyr i det Caribiske Hav på en dykkertur ud for kysten.
