Katedralen er ikke så berømt som nogle af de andre bygninger i Assisi, men den har enorm historisk, religiøs og arkitektonisk betydning. Den smukke katedral er bygget på ruinerne af to andre religiøse bygningsværker og er dedikeret til skytshelgenen San Rufino, der konverterede byen til kristendommen i det 3. århundrede. Sørg for både at se katedralen indvendigt samt den omgivende plads og den underjordiske krypt, hvis du vil opleve en lang række arkitektoniske stilarter og lære mere om stedets historiske betydning for Franciskanerordenen.
Betragt den vestvendte facade, som er bygget i elegant romansk stil og udsmykket med dekorative friser, løverelieffer og griffer, der vogter dørene. Læg også mærke til de smukke cirkelrunde rosevinduer, der er placeret over katedralens indgange. Fra samme sted kan du også se klokketårnet på katedralens venstre side, som er over hundrede år ældre end katedralen selv og tydeligt viser udviklingen i de arkitektoniske stilarter og byggeteknikker mellem de to perioder.
Bevæg dig langsomt gennem katedralens centrale midterskib, og studer de smukt dekorerede altre og massive søjler, der støtter kuplen. Vend blikket nedad for at se de gamle kirkeruiner, som katedralen er bygget på, under de gennemsigtige glaspaneler i gulvet.
Til sidst kan du også se den ældgamle døbefont ved indgangen til det højre midterskib. Det var på dette sted, at Italiens skytshelgen Frans af Assisi og mange af hans oprindelige disciple blev døbt, heriblandt Clara af Assisi.
Fortsæt til kirkens museum for at se en række freskomalerier fra det 12. og 13. århundrede, adskillige andre malerier og en lille samling af arkitekturgenstande. Fra museet kan du også få adgang til krypten, som indeholder ruinerne af en kirke fra det 11. århundrede og en romersk ligkiste af sten, en såkaldt sarkofag, som indeholder San Rufinos jordiske rester.
San Rufino-katedralen er åben dagligt, men åbningstiderne kan variere afhængigt af sæsonen, og der er ofte lukket midt på dagen. Der er gratis entré til selve katedralen, men du må gribe i lommen, hvis du vil besøge det tilhørende museum og krypten.