I Monterey Bay Aquarium kan du opleve mere end 35.000 dyr og planter fra omkring 550 forskellige arter. Du finder alle slags lokale dyr og planter her, bl.a. fisk i alle størrelser, hvirvelløse dyr, pattedyr og planter.
Midt i akvariet står en 3 etagers høj vandtank, der indeholder en tårnhøj tangskov. Læg hovedet tilbage, og nyd synet af ulveål, leopardhajer og sardinstimer, der glider og suser gennem den svajende kæmpetang. Besøg "The Open Sea" for at komme helt tæt på enorme klumpfisk, hammerhajer og blå- og gulfinnet tun. På den anden side i "Oceans Edge" kan du se kæmpeblæksprutter. I udstillingen "Rocky Shores" kan du gå gennem en tunnel, mens bølgerne bruser og brydes over dit hoved. Når du har set de store udstillinger, kan du rette opmærksomheden mod et af havets mere skrøbelige væsener, søhesten, i "Secret Life of Seahorses".
Børnene bliver helt sikker begejstrede for de morsomme pingvinflokke og havodderne, der dovner på klipperne. I rørebassinerne kan børn i alle aldre prøve at røre ved og fodre mange forskellige dyr, mens I lærer om deres levesteder.
I auditoriet afholdes der forestillinger flere gange i løbet af dagen –·de fleste varer omkring et kvarter. Lær om vandmændenes liv, eller se, hvordan skildpadder, fisk og hajer fanger deres daglige måltid. Kom på en tur om bag glasset i en kortfilm, der beskriver, hvordan dyrepasserne i akvariet fodrer og passer alle dyrene i centeret.
Tag med på en rundvisning for at stifte nærmere bekendtskab med bestemte arter. Du kan få en guidet rundvisning på mellem 30 minutter og 2 timer. Børn mellem 8 og 13 kan komme med på en dykkertur, hvor de får instruktion i grundlæggende dykning. Alle rundvisninger og ture koster ekstra ud over den almindelige entré og skal bookes på forhånd via akvariets hjemmeside.
Monterey Bay Aquarium ligger ud til havet i det historiske Cannery Row, som er en område, der blev udødeliggjort i John Steinbecks roman "Cannery Row" (Et mægtigt gilde). Området ligger fem minutters kørsel fra Montereys centrum, og du kan desuden komme hertil med busruten Monterey–Salinas Transit (MST).
Akvariet har åbent hver dag undtagen 1. juledag. Du skal afsætte 2-3 timer for at se alle udstillingerne.