Gibralfaro Borg er Malagas vartegn, og borgen er afbildet i byens og provinsens flag og segl. Bygningsværket er opført i 900-tallet og blev forstærket med kraftige befæstninger i 1300-tallet. Det ligger højt hævet over det mauriske fort Alcazaba i bjergkæden Montes del Malaga. Fra toppen kan du skue ud over de historiske mure, Malagas havn og Middelhavskysten.
Du kan komme til borgen til fods via passagen fra Alcazaba eller ved at tage en taxi eller en af Malagas turist- eller bybusser direkte til porten. Du kan også vælge at vandre hele vejen op. Du kan enten følge den stenbelagte sti, der fører mellem fyrretræerne og op over Coracha-bakkekammen, eller gå op ad den zigzaggende trappe, der snor sig op fra Plaza del General Torrijos. Det er en stejl omgang, men du kan nyde storslåede udsigter over byen undervejs, mens du får vejret.
Navnet Gibralfaro stammer fra det arabiske ord for bakke, yabal, og det græske ord for fyrtårn, faruh, hvilket tyder på, at bjerget blev brugt som udsigtspost, lang tid før der blev bygget en borg og en moské i 929. Moskéen blev senere til et kristent tempel og udviklede sig til et monument i såkaldt mudéjar-stil, som er en blanding af arabiske og europæiske stilarter.
Når du ankommer til borgen, kan du spadsere gennem de flotte haver og kigge ned i den dybe brønd Airón. Fra fæstningsmurene har du udsigt ud over katedralen og Malaga by og havn. Det spektakulære vue strækker sig hele vejen over Middelhavet til Marokko. Fra en af murene er der udsigt ned til tyrefægterarenaen Plaza de Toros La Malagueta.
Du kan få mere at vide om borgens tidlige rolle som forsvarsværk i det nærliggende Centro de Interpretación, som har til huse i et tidligere krudtkammer. Her kan du høre fængslende sagaer og se våben og historiske genstande.
Hvis du kører i bil til Gibralfaro, skal du følge vejen fra Paseo de Reding og parkere ved borgen. Der er gratis adgang til borgen og Centro de Interpretación søndag eftermiddag, mens det koster et beskedent beløb tirsdag til søndag morgen. Du kan købe en kombinationsbillet, der giver rabat på adgangen til det tilknyttede mauriske fort Alcazaba. Både borg og fort holder lukket nytårsdag, 28. februar og juledag.