- Annoncér dit overnatningssted
- Kontakt os
- Rejser
- Som medlem får du mindst 10% rabat på mere end 100.000 hoteller verden over, når du er logget på





Yucatecan madlavningskursus hos en lokal kok i Tulum
Detaljer
- Gratis afbestilling
- 4 timer
- Mobilkupon
- Øjeblikkelig bekræftelse
Oversigt
Velkommen til mit kulinariske studie!
I denne oplevelse vil jeg guide dig til at opdage hemmelighederne bag den yukatekanske gastronomi. Som kok oprindeligt fra Yucatán, vil jeg dele de traditionelle teknikker, der er blevet givet videre fra generation til generation, med jer.
I løbet af klassen vil du lære og deltage i:
Håndværksmæssig formaling og recado: Mal din egen pasta med vores traditionelle værktøjer for at opnå den præcise smagsbalance.
Masa y Tortillas a Mano: Lær den præcise dejpunkt og den traditionelle teknik til at lave og puffe tortillas på stegepladen.
Den perfekte pibil: Opdag marineringsteknikken, brugen af bananbladet og hemmelighederne bag yucatecansk adobo.
Salsas en Molcajete: Tilbered den ikoniske Xnipec-salsa (rødløg og habanero) og traditionelt stegt kød.
Sødt præg: Tilbered sprøde hjemmelavede churros til at afslutte sessionen.
Intim og klimakontrolleret atmosfære: Nyd en behagelig workshop og drinksbar i et intimt rum for maksimalt 4 personer.