Tag på denne 3-timers vandretur i Xi'an om natten for at udforske madkulturerne i Kinas centrale by, og smag på lokale delikatesser som dampede dumplings, bingfeng og peanut-slik.

Start ved klokketårnet af mursten og træ, Xi'ans mest ikoniske monument og et af de største tårne af sin art i Kina. Fortsæt til Fanji Restaurant og start din egentlige madtur på en 100 år gammel restaurant, der er populær for sin lækre rou jia mo (bagt pandekage fyldt med hakket svinekød).

Se lysene fra Drum Tower, mens du slentrer ind på Muslim Street, som er centrum for et stort kinesisk-muslimsk samfund. Her vil du blive budt velkommen af en blanding af madaromaer. Prøv lidt blommejuice, mens du ser de lokale lave valnødde- og jordnøddeslik.

Jia San Restaurant er dit næste stop, hvor du kan nyde guantang baozi (en slags dumpling i fyldig suppe). Gå videre til de bedste leverandører af grillet lam, oksekød eller fisk med bingfeng, en lokal sodavand, der smager som appelsinjuice.

Gå tilbage ad Muslim Street til en lækker dessert med kaki pandekager for at fuldende din madoplevelse i Xi'an.