Vi besøger den tidligere hacienda de Lencero, som var den tidligere præsident Antonio López de Santa Anas hus, hvor tidens møbler og personlige genstande af denne karakter i Mexicos historie er udstillet. Sted omgivet af smukke haver, en sø og kaffeplantager.
Vi fortsætter en panoramisk tur i Xalapa for at se de vigtigste seværdigheder. Vi går også til Museum of Anthropology, det næstvigtigste museum i landet, i dets rum er den næststørste samling i verden af præ-spansk kunst fra Mesoamerika, omkring 2.500 stykker, hovedsageligt fra Olmec-, Totonaca- og Huasteca-kulturerne .
Vi besøger Coatepec, en magisk by kendt for sin kaffe i høj højde for at være 1250 meter over havets overflade. Vi vil nyde eftermiddagen ved at gå gennem dens Central Park med duften af kaffe fra ristningsbutikkerne, beundre arkitekturen i palæer i kolonistil, nyde en kop kaffe, besøge de vigtigste turistattraktioner.