Toshiko, en mor til to, deler sin passion for at lave mad gennem de måltider, hun kærligt forbereder til familie og venner, der altid smager hendes retter med smil. Hun nyder at forbinde med mennesker over hele verden og dele Japans rige kulinariske traditioner. Tag med Toshiko i hendes lejligheds festlokal for en 1,5 timers madlavningsdemonstration, hvor du vil lære om nøgleingredienser som shoyu, sake, konnyaku og mirin. Hun vil guide dig gennem en autentisk madlavningsdemonstration, der lærer dig at forberede dashi - den væsentlige base for mange japanske retter, herunder nikujaga, miso suppe og andre hjemmelavede favoritter. Den 1,5 timers demonstration efterfølges af et dejligt måltid, hvor du vil nyde de forberedte retter og dele denne intime spisningserfaring med Toshiko og hendes familie. Nyd dit måltid med et udvalg af sake eller øl til at supplere de autentiske smage. Bemærk venligst, at dette er en madlavning demonstration, ikke en hands-on klasse, på grund af plads begrænsninger.