Vores karakteristiske Taste and Graze-tur på Waiheke er den måde, de lokale faktisk tilbringer en dag på: gode drinks, god mad og en fantastisk udsigt. Denne lille gruppetur (maks. 10 gæster) blander vin, whisky, øl og olivenolie med det bedste af øen.
Din dag starter kl. 10.00 på Mudbrick, vingården, som alle poster på Instagram, men med god grund. Tænk på stenbygninger, haver i middelhavsstil og en fantastisk udsigt over Rangitoto og Aucklands skyline. Du starter med en guidet vinsmagning, der giver dig en fornemmelse af Waihekes druesortiment, og derefter er der lidt tid til at indånde det hele og tage et par fantastiske billeder til senere.
Derfra kører din lokale guide dig gennem Oneroa og langs kystvejene, som de fleste besøgende aldrig ser ordentligt, fordi de stirrer på Google Maps. Man læner sig bare tilbage, kigger ud af vinduet og lytter til øens historier, historie og sladder fra nogen, der rent faktisk bor her.
Omkring kl. 11 ruller du ind på The Heke, Waihekes håndværksdestilleri og bryggeri, der ligger gemt væk i fire hektar haver og græsplæner. Det er her, det bliver interessant. Du går bag kulisserne på en destilleritur for at se, hvordan deres whisky, gin og vodka fremstilles, og smager derefter på resultatet. Det er afslappet, sjovt og overraskende nørdet på den bedste måde. Du behøver ikke at være whiskynørd for at nyde den, men hvis du er, vil du være i himlen.
Ved middagstid er det tid til at give dig ordentlig mad. Du tager op til Batch Winery, den højest beliggende vingård på øen. Udsigten her er helt i top: bølgende vinranker, blåt vand i alle retninger og fly, der letter i det fjerne, mens du slet ikke er i et. Sæt dig til rette med generøse fade og et glas vin, som er inkluderet i turens pris. Ingen små “smagstallerkener” her - det er rigtig frokost. Du har tid til at slappe af, snakke med din gruppe og bare nyde at være på øen.
Efter frokost går turen videre til Allpress Olive Groves omkring kl. 14.00. Det er som regel den overraskende favorit. Waihekes mikroklima giver virkelig god ekstra jomfruolivenolie, og du vil smage på en række forskellige stilarter, mens du lærer, hvordan det hele fungerer - dyrkning, høst og presning. Det vækker ganen til live igen efter al den vin og spiritus og giver dig en anden side af øen.
Omkring kl. 14.40 slutter den officielle del af dagen. Herfra får du muligheder. Din guide kan sætte dig af i Oneroa Village, hvis du vil fortsætte med at udforske, shoppe lidt, få en ny drink eller tage på stranden. Det tager kun 10-15 minutter at gå tilbage til færgen, når du er færdig. Foretrækker du at cruise direkte hjem? Intet problem - du kan blive sat af ved Matiatia færgeterminal, så du er klar til at tage Island Direct-færgen tilbage til Auckland kl. 16.15.
Hele dagen bliver du passet af en lokal Waiheke-guide, som rent faktisk kender øen og menneskene, ikke bare et manuskript. De sørger for, at dagen flyder, håndterer logistikken og giver dig plads til at hygge dig uden at føle, at du er på skoleudflugt.
