Tag væk fra travlheden i Amsterdams centrum, og udforsk det lidt roligere tempo på landet i Holland. Tag billeder af vindmøller ved floden, besøg fiskerlejer, der stadig er fyldt med traditioner, sæt tænderne i velsmagende smagsprøver hos en lokal ostemager, og find ud af, hvordan et par ikoniske hollandske træsko fremstilles.

Nord for Amsterdam ligger Zaanse Schans, hvor der står trævindmøller, som blev rejst for mange hundrede år siden. Deres roterende arme vinker farvel, når turen går videre mod Volendam, hvor huse ved vandet og kanaler, der er fyldt med både, opretholder lokalsamfundets mangeårige maritime traditioner. I den charmerende landsby Marken i nærheden kan du tage billeder af typiske hollandske træhuse. Tag dertil med båd, hvis du besøger i løbet af sommeren, eller med bus, hvis du er ankommet i de kølige vintermåneder.

Tilbring eftermiddagen på en gård, hvor erfarne hænder fremstiller hjemmelavede oste, som du kan smage, mens du går bag kulisserne for at følge processen fra masse til færdig ost. Før du begiver dig tilbage til Amsterdam, kan du gøre et sidste stop hos en træskomager for at få et detaljeret indblik i, hvordan disse trækreationer fremstilles, og hvornår de bruges. Hvem ved, du får måske endda mulighed for at prøve et par selv!