Se Vipava-dalen, Sloveniens varmeste vinregion, ovenfra før du smager den glas for glas. Vi starter med en let vandretur til et (ikke så) hemmeligt udsigtspunkt, hvor hele dalen åbner sig under dig: vinmarker, stenbyer samlet omkring deres kirketårne og den stejle bjergvæg, der beskytter det hele. Først derefter går vi ned til vinen.

Kun en time fra Ljubljana forbliver denne dal grøn hele året, hvor middelhavsvarmen møder alpint luft og den voldsomme burja-vind suser igennem. Den blanding giver Vipava-vinene deres friskhed og gør den til hjemsted for hjemmehørende druer som Zelen og Pinela, som findes næsten ingen andre steder på jorden. På en lokal familievinmark med udsigt over kalkstenslandskabet smager du dem sammen med en tallerken lufttørret pršut, hører hvordan de laves, og opdager hvorfor vinden former langt mere her end vinrankerne.

Dette er en privat tur, så dagen er din at forme: en længere vandretur, en ekstra vinbod, et langsommere tempo. Send os en besked før booking, og vi tilpasser den til dig.