Begynd med en gåtur gennem de naturskønne vinmarker, der giver indsigt i økologisk dyrkningspraksis og regionens unikke vulkanske terroir. Besøg vingården, og lær om vinfremstillingsprocessen, der lægger vægt på økologiske metoder og traditionelle teknikker.

Efter besøget på vingården og i kælderen kan du nyde en smagning af fire omhyggeligt udvalgte økologiske vine, som hver især er kendetegnet ved deres renhed og udtryk for det lokale terroir.

Nyd en smagsprøve på ekstra jomfruolivenolie (EVO) af høj kvalitet, som er produceret lokalt efter traditionelle metoder. Vinene ledsages af et udvalg af fødevarer af høj kvalitet, herunder sprød bruschetta toppet med friske tomater, lokalt kødpålæg, økologiske grøntsager, DOP Provolone-ost og hjemmelavet casatiello.

Fortsæt med en lækker tallerken pasta serveret med en frisk tomatsauce, der passer perfekt til vinene og den øvrige mad. Afslutningsvis kan du nyde en hjemmelavet dessert, som afrunder en mindeværdig gastronomisk og ønologisk rejse i dette unikke vulkanske landskab.