Vin og olivenolie er essensen og de to konger af toscansk mad- og vinkultur. Der findes ikke en toscansk opskrift, som ikke indeholder olivenolie, og som ikke har en bestemt vin, der passer til. Med denne fine middagsoplevelse vil du opdage alle hemmelighederne bag produktionen af vin og olivenolie, mens du besøger og spiser på en boutique-vingård i Chianti-vinregionen.

Med en 25 minutters tur i en komfortabel varevogn kommer du til de grønne og smukke bølgende bakker i Chianti-vinregionen i det toscanske landskab. Fantastiske landskaber med vinmarker og olivenlunde omgiver dig, mens du når frem til vingården på toppen af en bakke. Her vil en vinekspert byde dig velkommen og tage dig med til den gamle kælder, som stadig bruges til vinproduktion. Sommelieren vil forklare de sofistikerede teknikker til vinfremstilling og lære dig at skelne mellem de forskellige dufte og smage, som hver vin præsenterer.

En særlig vinfremstillingsoplevelse, sjov og lærerig for alle, vil lade dig forstå, hvordan forskellige sorter af rene vine (fra Sangiovese, Canaiolo-druer osv.) blandes for at opnå de endelige komplekse vine, hver med en særegen bouquet af dufte og smag. Efter demonstrationen bliver du ønolog og skaber din egen personlige vinblanding. En utrolig praktisk aktivitet, der vil gøre dig til en rigtig vinmager! Derefter får du serveret middag, mens du lærer det grundlæggende om at parre forskellige vine med specifikke retter. Du vil nyde 4 forskellige vine, herunder Chianti og Supertuscan - fra ejendommen. Plus en sød, typisk dessertvin. Du vil også smage regionens fineste olivenolie med typisk usaltet toscansk brød. Gourmetmenuen kan ændre sig efter årstiden, men et eksempel kunne være lokalt charcuteri (pålæg som typisk prosciutto - toscansk skinke - og salami) og et udvalg af oste, parret med forskellige marmelader og balsamico, en forret med pasta og en hovedret lavet af en traditionel kødret. Derefter serveres en toscansk dessert med lokal sød vin. Vegetariske retter er også tilgængelige (informer os venligst på forhånd). Den venlige atmosfære på denne toscanske middag giver dig mulighed for at nyde en afslappende pause fra byens kaos, mens du lærer interessante fakta og hemmeligheder om den toscanske mad- og vinkultur og smager på nogle ægte gourmetprodukter.