Førende på smagningen er Custoza, en sprød hvidvin, der er typisk for området med en høj procentdel af Garganega-druer, efterfulgt af Chiaretto, DOC-roséen, der er typisk for Gardasøen, lavet med druesorterne Corvina og Rondinella, identificeret ved deres sprødhed og lang levetid. Den næste vin, Bardolino, en let til medium fyldig rødvin fra druesorterne Corvina og Rondinella. Udtrykket af Corporate Identity. Du vil derefter smage deres signaturvin, DOC Garda Corvina, lavet udelukkende med Corvina druer. Som afslutning på smagningen vil der være to vine dedikeret til vinmagerens børn: Ettore, 80% Corvina skåret med Cabernet Sauvignon og Merlot lagret i træ i 18 måneder, og Greta, 100% Corvina, hvor druerne er tørret i vingården, en særskilt og vanskelig proces, der kendetegner dens stærke identitet; vinen lagrer 24 måneder i træ.