Fra Julià Travels kontor, der ligger i Estació del Nord, starter vi vores eventyr ledsaget af en ekspertguide, som vi rejser med i ca. 50 minutter til Penedès, en af de mest prestigefyldte vinregioner i Catalonien, hvor vi besøger en af de mest ikoniske og internationalt anerkendte vingårde: Familia Torres

Familia Torres Winery er ved flere lejligheder blevet anerkendt som det mest beundrede vinmærke i verden. Denne familieejede vingård blev grundlagt i 1870 og har i fem generationer været dedikeret til at fremstille enestående vine ved at kombinere tradition, innovation og en dyb respekt for det naturlige miljø.

Når vi ankommer, tager vi på en fascinerende rundtur i vinmarkerne og på Waltraud-vingården, som er en arkitektonisk perle med et avantgardistisk og bioklimatisk design. Vi vil lære om vinfremstillingsprocessen og opdage deres engagement i bæredygtighed, genskabelse af gamle druesorter og regenerativ vindyrkning, som har til formål at genskabe liv og frugtbarhed i jorden.

Besøget slutter med en enogastronomisk oplevelse, der vil glæde alle dine sanser. Vi skal smage et udvalg af måltider lavet med ingredienser fra ejendommen, herunder brød med tomat og olivenolie fra godset, kartoffelomelet, grøntsagscreme fra den økologiske have, coca med “escalivada” og ansjoser, catalansk kylling og, som et sødt indslag, mató med honning fra Mas La Plana. Alt dette parret med en guidet smagning af fire udvalgte vine fra Bodegues Torres i omgivelser, der inviterer dig til at slappe af og nyde essensen af slow food.

Efter at have nydt denne unikke oplevelse vender vi tilbage til Barcelona og afslutter turen ved samme udgangspunkt, Estació del Nord.