Din tur begynder klokken 16:00 med afhentning fra dit hotel. Derefter kører du i en bil med aircondition til Assi Ghat, den sydligste ghat i Varanasi og det første stop på turen. Efter at have udforsket ghat, vil din guide tage dig til at prøve den første ret i denne street food-tur, poori sabzi. Varm og sprød poori eller kachori er fyldt med dal og serveret med en krydret kartoffelsovs.

Dernæst er det tid til at smage nogle af de berømte slik i Varanasi. Prøv jalebi, en godbid lavet af dybstegt dej. Smag derefter shahi turka, en indisk brødbudding. Begge disse madvarer serveres sprøde og varme med masser af sirup. Bagefter får du serveret en lassi i lertøjsglas. Lassi er en yoghurtdrik smagt til med kardemomme og pyntet med pistacienødder, frisk fløde og et par dråber rosenvand. Du kan også prøve et antal andre indiske slik.

Varanasi er berømt for aloo tikki chaat, kartoffelbøffer med kikærtekarry og garneret med grøn chutney og pani puri, en hul snack fyldt med forskellige spåner. Endelig kan du prøve den bedste tyggepaan i Varanasi. Efter at have smagt alle disse lækre gademad, bliver du sat tilbage på dit hotel omkring kl. 19.00.