Vi henter dig på dit hotel eller i krydstogthavnen og tager af sted til Monte Verde. Bjerget er en del af naturparken Monte Verde, som dækker 3,12 km2. På grund af sin højde er den mindre tør end resten af øen. I dette område er alle arter og samfund af flora, der er endemiske for São Vicente, koncentreret. Af de 93 optalte plantearter er 17 på listen over truede arter i São Vicente, da landskaberne omkring Monte Verde for det meste er tørre og ørkenagtige og stammer fra en inaktiv vulkan.
Vi kører i bil til foden af bjerget, og så følger vi den asfalterede sti med en brostensbelagt vej næsten til toppen, og så fortsætter vi på en sti til toppen, her på toppen har vi mulighed for at smage de kapverdiske varianter af urtete eller kaffe eller kapverdisk “grogue”, hvis du bestiller eftermiddagsmuligheden, er det muligt at opleve en fantastisk udsigt fra toppen.