Gå ud over det velkendte og dykke ind i Washoku, Japans århundredgamle kulinariske tradition anerkendt af UNESCO som et immaterielt kulturarv. Med rødder i harmoni, sæsonmæssighed og omhyggelig forberedelse er Washoku mere end bare et måltid.

Deltag i en spændende madtur, hvor vi oplever den delikate balance i det traditionelle japanske køkken. Undervejs besøger vi nogle af byens højdepunkter, historiske markeder, autentiske kvarterer og måske endda ind i den rolige verden af et tehouse-distrikt.

Usikker på japanske bordmønstre og spisestueetiketter? Bare rolig, vi guider dig igennem alt det vigtige!

Ruten kan variere afhængigt af dagen og dine præferencer. Hvis du har nogen mobilitets- eller kostbegrænsninger, så lad mig vide det på forhånd. Jeg vil gøre mit bedste for at imødekomme dem, selv om nogle begrænsninger kan være svære at justere.

Gør dig klar til at smage, lære og nyde. Dette er Washoku som du aldrig har oplevet før.