Denne vandretur med mad er designet til at opdage og smage den gastronomiske side af Firenze, blandt de mest værdsatte af italienerne. Byen vil overraske dig for variationen og rigdommen af dens smag, opskrifter og vine. Vores gastronomiske tur rundt i Sant'Ambrogio-kvarteret – væk fra de store menneskemængder, men alligevel i byens centrum, hvor du for det meste finder lokale – er designet til at få dig til at nyde denne bys autentiske smag i hver bid og berige den med historier og anekdoter og tager dig kun de bedste steder, hvor lokalbefolkningen normalt tager hen. Rejsen omfatter ældgamle specialiteter såsom os cecina eller lampredotto, fremragende vine og nye smagsoplevelser i vingårde og små restauranter. Hemmeligheden bag vores lækreste og mest autentiske perspektiv på det toscanske køkken er en meget enkel opskrift: at vide, hvor man skal hen og byens kulinariske arv; beskæftiger kun passionerede madelskere, licenserede rejseguider; respekt for de lokale producenter, samt madrigdommen i denne unikke by.