I Sevilla har hvert hjørne en historie, og de fleste af dem handler om mad. På denne kulinariske tur gennem Santa Cruz, Alfalfa, Las Setas og El Salvador hopper du fra taverner fra det 19. århundrede til moderne køkkener og smager på de smagsoplevelser, der gør Andalusien så farligt vanedannende.

Vi taler om legendariske jamón, sydende chorizo bogstaveligt talt tilberedt i flammer, elskede svinekæber og rejeomelet og is, der kan ødelægge alt, hvad du prøver bagefter. Og de lokale har en mening. På alt. Herunder den perfekte måde at afkøle din tinto de verano (ikke sangria!), og de er klar til at vise dig det.

Forvent dristige smagsoplevelser, overraskende favoritter og lige præcis nok historie til at holde historieinteresserede blandt os fanget. Det er Andalusisk køkken lavet rigtigt.