Wienerturen starter på en af Wiens mest berømte og flotteste shoppinggader: Graben.

Det ville være uhøfligt af os ikke at tilbyde dig en kop kaffe og en let morgenmad, før du går ordentligt i gang. Så efter vores korte gåtur stopper vi for en hurtig kaffe, strudel.

Naschmarkt er et must, en hvilken som helst af de lokale ville fortælle dig, at de sjældent besøger det, medmindre de har lyst at kæmpe om kap med turister om sælgerens opmærksomhed. I stedet har hver af de lokale deres eget marked, som de besøger, de er måske ikke ligeså store som Naschmarkt, men de er bestemt mere livlige og mindre turistede.

På vores første lokale marked vil vi nyde vores første frokost, hvor vi vil forkæle os med vidunderlig typisk østrigsk mad (f.eks. schnitzel, gullasch eller en vegetarisk mulighed) og vaske det ned med lokalt produceret vin eller øl. Vi vil også vise dig den søde side af Wien og forkæle dig med kokkens bedste dessert.

Uafhængigt af hvilket marked det er, skal du vide én ting: At der altid vil være mad. Vores guider vil introducere dig til nogle wienske guilty pleasures, både søde og salte, og livet på gaden, som ingen guidebog nogensinde ville nævne. Pause for at nyde livet i Wurstelstand giver dig chancen for at smage østrigerens yndlingsret (tip: det er ikke schnitzel).

Hele vejen vil vi synke ind i den berømte wienerkaffekultur. Kaffehuse har spillet en meget vigtig rolle i at forme byens kultur gennem århundreder, hvor den første kop blev brygget helt tilbage i 1683. Den østrigske fortegnelse over kulturarv beskriver kaffehuse som steder “hvor tid og rum forbruges, men kun kaffen findes på regningen.” Vi viser dig, hvor du kan finde en vidunderlig kop kaffe eller te, eller hvad dit hjerte begærer efter en dejlig dag med mad.

Vores introduktion til Wiens mad- og drikkescene ender tilbage i byens centrum, foran operahuset, det perfekte springbræt for at tage afsted til en række anbefalinger, som vores guider vil give dig. Eller du ønsker måske blot at trække dig tilbage for en fræk lur tilbage på dit hotel, hvis det er tilfældet, din guide kan hjælpe dig med retninger.