På denne udflugt tager vi til provinsen Ourense for at besøge et meget specielt sted, kendt som Ribeira Sacra. Vugge for middelalderlig religiøs kunst i denne provins og gastronomi, det var i middelalderen og moderne tid, da den nød sin gyldne periode. En afspejling af disse tider er den talrige religiøse arkitektur, som den har, såsom klostret Santo Estevo eller San Pedro de Rocas, begge af stor skønhed. Dens naturlige landskaber, med store områder af egeplantager, fordyber os i et miljø, der tager os tilbage i tiden. For ikke at nævne, at dette område er berømt for at være området for en af de mest berømte oprindelsesretninger i Spanien, Riveiro. Alt sammen kun et par timer fra byen Santiago.