Den uberørte natur, forholdet til mine søde hunde, skovens stilhed kun afbrudt af fuglesangen. Alt dette er baggrunden for opdagelsen af ​​et af de ældste og mest hemmelige erhverv i Toscana: trøffeljægerens. På grund af sin underjordiske natur, sin delikatesse og sin enorme økonomiske værdi har trøfler altid fascineret mennesket og spillet en ledende rolle i toscansk kultur og køkken.
Under trøffeljagten vil vi rejse langs de stier, hvor trøfler naturligt vokser. Vi vil forklare alle trøflernes hemmeligheder, de planter, der lever i symbiose med dem, og hvordan man træner hundene; og hvis vi er heldige, finder vi måske endda nogle fine trøfler.
Voksne og børn vil have det sjovt med at følge hunden og hjælpe mig med at grave trøflen op af jorden. De vil også lære mange ting om trøfler og naturen.